划重点

0152岁的TVB知名绿叶戴耀明近日曾在黄大仙一家茶餐厅工作，担任服务员。

02戴耀明表示，做演员不稳定，因此应Billy哥之邀尝试餐饮行业，学习冲咖啡和奶茶。

03他坦言，服侍客人是最不习惯的地方，因为客人可能会认为他在拍戏。

04戴耀明表示，虽然工作辛苦，但会坚持下去，因为做演员不知道什么时候会有工作。

05他透露，茶餐厅工作薪酬并不高，每日约300至400港币，一个月工作28日，约1万5千元。

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现年52岁的TVB知名绿叶戴耀明，曾经拍过《金枝欲孽》《法证先锋》《少年四大名捕》《溏心风暴》《巾帼枭雄之义海豪情》等无数经典港剧，今年更完成新剧《刑侦12》的拍摄工作。

最近有消息指戴耀明于“饮食界富二代”张本立（Billy哥）位于黄大仙的茶餐厅开工，日前更有媒体直击戴耀明开工情况，更捕捉到他在茶餐厅现场为食客下单、擦桌子、洗碗，以及倒垃圾等。

戴耀明事后也接受媒体访问表示：“不是转行，因为跟Billy哥讲了做演员不是太稳定，最近有空闲没有戏拍，他就说不如你去实习下（餐饮业）啦！如果有得赚就开间餐厅，我就来学习冲咖啡和奶茶。”

被问及“你只是玩一玩？”他说：“我是认真的！当自己是一个演员去演服务员，我跟Billy哥说有什么就直接跟我说，不需要特别客气。”

至于现时的工作情况，他说：“我都工作两个星期了，上班时间可以好长，早上五点过要起床，他们有两个更表，晚上就要做到12点过。”

被问到最难适应的一点，他坦言：“是服侍客人，好尴尬，客人问我是不是在拍戏，演员那个心理关口（不好过），好像做了演员后再做第二个职业做服务员，要拿一碟叉烧饭给客人的感觉很不真实，我自己都不是太习惯，通常客人问到我就会笑一笑，说帮朋友顶一两日。”

谈及是否要做服务员帮补家计，他直言：“最近活比较少，做演员真的不知道，可能明年没事做，又或者签好多年约，如果没事做的时候都想学一门手艺，做第二件事也可以生存。”

至于工作的薪酬，他透露：“我没太关注工资，以我所知每日都可能是三百至四百块（港币），一个礼拜就通常有一日假放，一个月起码工作28日，一万多块一个月。”

至于用不用亲自洗碗，他说：“都要的！通常我要戴手套洗，过程就比较热一点，环境都好狭窄，之前30几度的时候很难适应，有火炉在侧边，我试过蹲在那里洗，一起身就觉得天旋地转。”

讲到是否有向Billy哥撒娇提出休息的要求，他坦言：“有的，大家是老友，最主要是要去感受了这个过程才能体会得到，就是做服务员要站10几个小时，每日都要走来走去和干体力劳动，开始几天就好像我们拍戏一样，但是拍戏好多时候没有镜头我们可以坐在那里休息，现在只有吃饭的15分钟可以休息，所以体力上都很吃力，我问了好多人经常走来走去会有职业病，双腿会有静脉曲张。”

至于是否会出现腰酸骨痛的情况，他表示：“也会有，始终我年纪都不小了。”

被问到是否要送外卖，他表示：“有时也要的，因为生意实在太好，伙计会叫我帮帮手，送外卖都好搞笑，人家以为我在拍《东张西望》，我说是真的送外卖不是拍戏。”

提到过去有否收到小费，他分享：“有一次送外卖53块，他给了我60，之后跟我讲戴先生不用找了，好搞笑。”

谈及是否需要亲身上阵洗厕所，他坦言：“那倒不用，但有时我们去厕所，有些客人不冲厕所，弄得地上全都是，就算是员工都会不舒服，自己有时忍不了就会帮忙拖一拖。”

被问到做服务员是否会辛苦过在TVB拍戏，他表示：“看你怎么看了，做演员好多时候都不用湿手湿脚，享受角色，做完就走人，如果做一个服务员，好多事情就需要顾及，最重要是体力劳动，又要擦桌子又要照顾客人，服务员兼顾的事情太多了，比起做演员兼顾太多了。”